「Yes!ｃlean!」って、な～に？
当店のお米は、北海道のお米を主に販売させていただいてますが、その中でも出来る限り安心・安全で美味しいお米を選んでいます。
そこで、気になるのは使用農薬などの数値ですよね。なるべくなら使わないで欲しいけど、害虫などの被害も心配です。そこで、全国いろいろな試みがあるのですが、北海道では恵まれた自然条件を活かして、土づくりを基本に農薬や化学肥料を少ない量に厳しく管理されたクリーンな農業技術で安心で美味しい農産物に「北のクリーン農産物表示制度」に基づいて「YES！clean」という登録商標を定めました。主に野菜などが多く登録され、お米も年々増加しています。農薬の使用例を見ると通常の使用慣行回数の半分以下に抑えるなどの情報公開もなされています。
当店が直接契約をしているJA当麻では、登録制度開始の平成15年から「きらら397」や「ほしのゆめ」の登録申請をさきがけとし、新銘柄の「きたくりん」に至るまで都度申請の更新が行われ、生産者と共に高度な意識レベルを継続し、上質のお米を作りだしています。
現在では、農産物全体で480以上の団体が登録しており、その定着ぶりがうかがわれます。