北海道旭川で百年続く米屋です
北海道比布町産 ゆきひかり 白米 ５Kg
「コメアレルギー」を引き起こす「アミロペクチン」を含まない唯一のお米です！
一部のお客様の強い希望で少数の農家さんが今も作り続けてくれています。
当店のゆきひかりは、「スキーといちごのまち」をキャッチフレーズとした北海道上川にある比布町産です。大雪山連峰の自然の恵みを存分に受けて育った昔ながらのお米です。
近年の研究では、「ゆきひかりを食べると、バリアとして働く腸の粘液が保たれ、血液中にアレルゲンが取り込まれにくくなり、さまざまな食物アレルギーへの効果が期待できる」と発表されてもいます。
お薬ではありませんので、主治医とご相談の上、お試しください。
大雪山の山なみに囲まれ広大な大地と豊かな清流に恵まれのびのびと育ったお米です。
お米のアレルギーは粘りの強い美味しいお米が盛んに改良されるようになった頃から目立ち始めました。「ゆきひかり」はそれ以前のお米で、味は決して美味しいと言えるものではありません。けれど、美味しくするために、その改良途中で人によっては過敏に反応してしまう何かが生まれ、昔ながらの「ゆきひかり」にはそれがないために、アレルギーを起こしにくいと仮説をたて研究されているところです。
まだまだ研究途中で、すべてのアレルギーに効果が期待できるものではありませんが、困っている方のひとすじの光には違いないようです。
当店の「ゆきひかり」は、「JAぴっぷ」のお米です。
「ゆきひかり」は、その効用上、生育・収穫・保管・精米等の作業は他の銘柄と絶対に混入を避けなければならないので、取扱いは非常に慎重になります。
ご購入の際には、信頼のおける生産者・保管取り扱い・販売店をお選びください。
