北海道の米どころ、上川盆地のまんなかで獲れたお米から作られた「米粉」です！
お米として販売可能な「整粒70％以上の玄米」を使用しているので、栄養成分は文句なし♪
栄養たっぷりのお米を原料にしていますから、手作りパンはもちろん、クッキーやカステラ、マドレーヌやホットケーキなどのお菓子や天ぷらの衣もカラリと揚がり、あんかけ料理のとろみづけにも使えます！またグラタンソースもきめ細かくなめらか！
いろんなお料理にお使いください☆
大雪山の恵みを受けて育った、十分に栄養を蓄えた「お米」として販売可能な玄米を使って製粉しています！ キメの細かさにも定評のある商品です！
写真は米粉30％をホットケーキの粉に混ぜて焼いてみました☆いつもより、ちょっと「もっちり」した食感が楽しい♪ 手作りのジャムをトッピングしてみました☆
グラタンの「ホワイトソース」を米粉100％でチャレンジ！ 小麦粉のようにダマになりにくく、とてもなめらかに出来ました！ とってもクリーミーな味わいにびっくり☆
工夫次第でいろんなお料理にお使いいただけます！ ぜひお試しを！！！
